Vorspeisen und Zwischengerichte
Suppe nach Tagesangebot 8,00€
Trüffelpommes 8,50€
Rucola mit roter Beete, confierten Tomaten, Parmesan und Croutons 10,50€
Bretonische Fischsuppe mit Rouille, Parmesan und Croutons 13,50
2 Jacobsmuscheln auf Wakame-Spinat-Salat 17,50
Kaninchenstrudel mit Trüffelpüree und Madeirajus 14,50
Garnelen „Diavolo“mit Ingwer, Chili, Knoblauch und Kirschtomaten 16,50€
Ziegenkäse gratiniert mit Honig und Thymian, Salaten der Saison 14,50€
Tuna Tataki mit Zuckererbsen, Daikon, Mangochutney und Wasabi kl. 16/gr. 24€
Pate Maison von der Entenleber mit Schalottenkonfitüre und Pflaumenchutney 13,50€
Hauptgerichte
Bandnudeln mit Sommertrüffeln, Parmesan und Salat €18,50
Tintennudeln mit Jacobsmuschel, Garnelen und Edelfisch in Pastis 19,50€
Spaghettini mit weißer Kalbsbolognese und Salaten 17,50€
Couscous Marocain mit Hummus, Harissa und Kräuterjoghurt/Merguez 16,50/19,50€
Birnen Pecorini Tortelloni mit Pilzen der Saison 18,50€
Sauerbraten vom Pferd mit Karamell-Äpfel-Püree und kl.Salat 24,50
Rinderstreifen auf Ruccola mit Pilzen der Saison und Parmesan 18,50€
Bandnudeln mit Pfifferlingen,Schalotten,Kirschtomaten und Parmesan 21,50€
Wildgulasch mit Schupfnudeln und Preiselbeeren 24,50
Catch of the day 25,50€
gefüllte Maispoulardenbrust mit Trüffeln,Spinat, Birnen-Pecorino Tortelloni 25,50€
Rumpsteak „Bercy“ vom La Marocha Weiderind mit Pilzen / Trüffelpommes 29,50/32,00€
Moules de Bouchot
klassisch in Weissweinsauce 25,50
provencale in Tomatensauce mit Kräutern und Knoblauch 26,50
in Safran-Sahne-Sauce 26,50
Desserts
Mousse au chocolat von Valrhona mit Kirschen und Mandelkrokant 8,00€
Creme Brulee 8,00€
Dessert des Tages 8,50€
Käseteller kl. 12,00/ gr. 16,00€