Adventsmenü von der Gans

Kalbsbouillon mit Kalbsklöpschen und Gemüsebrunoise

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Confit von der Gänsekeule in Maronensauce

mit Schalottenkonfitüre, Rotkohl, Serviettenknödel und Bratapfel

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Mokkaparfait mit Marzipancreme,

Glühweingelee und Mandelkrokant

48 €