Silvesterabend
im Restaurant Tappo 2021

Sehr geehrte Gäste,

wie jedes Jahr bieten wir Ihnen auch dieses Jahr wieder ein Silvestermenü an. Durch den Abend verwöhnen wir Sie mit einem 6 Gang Menü, bei dem Sie pro Gang jeweils eine Auswahl von 2 Angeboten haben.

Gerne bieten wir Ihnen auch eine vegetarische Variante an. Bei der Reservierung geben Sie bitte an, für welches Menü Sie sich entscheiden. Beginn des Menüs ist von 17:30 bis 19:30 Uhr. Der letzte Gang verlässt spätestens 22:30 Uhr die Küche.

Eine Anzahlung von Euro 50.- pro Person ist bitte bei Reservierung in bar zu bezahlen oder auf unser Konto* zu überweisen. Reservierungen sind bis einschließlich 26.12.2021 möglich, aber reservieren Sie bitte rechtzeitig, denn es stehen uns nur 44 Plätze insgesamt zur Verfügung . Reservierung unter (bitte mit vollständigem Namen, Adresse, Telefon und Anzahl der Personen):

kontakt@restaurant-tappo.com

oder unter Tel: 0221 4848938

Bankverbindung: DE06 3705 0198 1934 245976

Silvestermenü Tappo 2021

Aperitif

               Ein Glas Champagner St.Michel mit einer Auster oder einer Praline Foie Gras

 Suppe

 Klare Ochsenschwanzconsomme mit Cheddarflädle

oder

Petersilienwurzelsuppe mit Pistazienklößchen

Kalte Vorspeise

    Tatar vom Hirsch mit Trüffeln und Wachtelspiegelei

oder

Carpaccio vom Seeteufel mit Passionsfrucht und Thuna-Tatar

Warme Vorspeise

    Strudel vom Kalbsbries in Madeira mit Morcheln

oder

Bisque vom Hummer mit Schwarzwurzeln unter der Blätterteighaube

Zwischengericht

     Taubenbrust im Wirsingmantel mit Portweinschaum und roter Beete

oder

Gefüllter Rücken vom Iberico in Sherry mit Datteln, Feigen und Kürbis

Hauptgericht

        Kalbsfilet in Walnusskruste mit Cranberries, Meerrettich, Zuckerschoten und Selleriepüree

oder

Seezunge mit Wildlachs in Safranfume mit Steinpilzrisotto

Dessert

Mandelkrokant-Mousse von weißer Schokolade mit Beerenkompott und Amarettocreme

oder

Gebackenes Spekulatiuseis in der Sesamkruste mit Nougatsauce und Zwetschgenröster

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Der Preis für das Menü beträgt 99,00 EUR

Wir wünschen ihnen  eine schöne Adventszeit  und ein frohes Fest!                               

Ihr Tappo Team