Hauptspeisen

Frische Bandnudeln mit Sommertrüffeln, Parmesan und Salat – 15,00 EUR

Couscous Marocain mit Humus, Harissa und Dill-Minzjoghurt / Merguez – 15,00 / 18,00 EUR

Ziegenkäse-Zitronenraviolis mit Pilzen der Saison – 15,00 EUR

Tintennudeln mit Lotte, Jacobsmuscheln, Garnelen in Estragon-Pastis – 16,50 EUR

Rinderstreifen auf Rucolasalat mit Pilzen der Saison und gehobeltem Parmesan – 16,00 EUR

Boudin noir – Himmel un Äad auf französisch mit kl. Salat – 16,50 EUR

Sauerbraten vom Pferd mit Karamelläpfeln, Kartoffelpüree & Salat – 18,50 EUR

Morteau Königin der Würste in Dijonsenf auf Puy-Linsen  – 18,50 EUR

Wildgulasch mit Gnocchi, Rotweinbirne, Preiselbeeren & Salat – 20,50 EUR

Königsberger Klopse vom Kalb mit Petersilienkartoffel & Rote Beete Salat 18,50 EUR

Perlhuhnbrust mit Zitronen-Ziegenkäseraviolis und Pilzen der Saison – 22,00 EUR

Steak vom Hirsch Grand Verneur  mit Rotkohl & Pommes Dauphines – 26,50 EUR

Medallions vom Seeteufel mit Steinpilzrisotto und Orangen-Fenchelgemüse – 24,50 EUR

Kalbsnieren“Grand Mere“mit Gemüse und Kartoffelpüree  – 24,50 EUR

Zanderfilet in Safran auf Champagnerkraut mit Pommes Dauphines  – 19,50 EUR

Confit v. der Gänsekeule mit Bratapfel,Maronen,Rotkohl & Serviettenknödel – 28,50 EUR

Rumpsteak „Bercy“ vom La Morocha Rind mit Trüffel Pommes  oder mit Pilzen der Saison & Rosmarinjus – 27,00 / 26,00 EUR

Dessert

Käseteller klein 8,50 / groß 13,50 EUR

Mousse au chocolat von Valrhona auf Beerencoulis – 6,50 EUR

Creme Brulee – 6,50 EUR

  Spekulatiusparfait mit Zimt-Rotweinfrüchten und Whisky-Toffe – 8,50 EUR                                

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Sehr geehrte Gäste, unsere Speisen können Allergene & Zusatzstoffe enthalten. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

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Vorspeisen und Zwischengerichte

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